Меню

Ферменты BakeZyme DSM в России — EnzoWay

Улучшение качества зерна, муки, теста и готовой продукции

BakeZyme DSM

Ферменты BakeZyme , представляют собой, естественный белок, который является катализатором в биохимических реакциях. Применение данных ферментов позволяет улучшить большинство характеристик выпечки и хлебобулочных изделий.

BakeZyme DSM даст возможность мукомолам и пекарям производить продукт лучшего качества. Применение ферментов позволит не только отбелить мякиш, но и поможет создать правильную структуру хлебобулочного изделия.

Ферменты BakeZyme делятся на несколько видов.

  • амилазы,
  • липазы,
  • фосфолипазы, 
  • протеазы,
  • ксиланазы, гемицеллюлазы,
  • целлюлазы,
  • глюкозооксидазы.
Прочитать подробнее о каждом виде BakeZyme DSM вы можете на странице «Ферменты».

Ферменты BakeZyme DSM

Компания ООО «Грейн Ингредиент» производит и поставляет ферменты и ферментативные смеси BakeZyme DSM во все регионы: России, Беларуси, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана. 

Для оформления заказа звоните по номеру: 8 (495) 909-87-15 или пишите на электронный адрес: info@enzoway.ru.