Меню

Увеличение выхода муки

Улучшение качества зерна, муки, теста и готовой продукции

Вы можете добиться более эффективного производства выпечки различными способами, используя наши ферменты. Результатом станет высококачественный продукт по оптимальной цене – как для вас, так и для ваших потребителей.

  

Повышение качества выпечки

Все больше производителей обращаются к ферментам для решения некоторых определяющих задач мукомольных предприятий. Напрямую повысить эффективность мукомольного производства возможно путем увеличения выхода муки. 

В этом может помочь специальная разработка российской организации ООО «Грейн Ингредиент» - "EnzoWay® 5.02" ("ЭнзоВэй® 5.02").

Благодаря использованию такого фермента, можно добиться таких изменений:

  • снижение содержания в муке тяжелых металлов;
  • увеличение количества и качества клейковины;
  • повышение белизны муки;
  • увеличение выхода муки. 

Добавки для увеличения выхода муки 

В результате применения - "EnzoWay® 5.02" были зафиксированы такие показатели: увеличение выхода муки высшего сорта на 50%, увеличение выхода муки первого сорта на 15%, и увеличение выхода муки второго сорта на 5%.

Использование различных добавок поможет значительно сократить расходы в мукомольном производстве.


Вернуться назад
Прямая связь с производителем

У Вас есть вопросы по нашему ассортименту?
Пожалуйста, заполните форму ниже, консультант свяжется с Вами в течение 1 рабочего дня и ответит на все вопросы!

Согласен с условиями обработки персональных данных
Отменить

Узнать цену