Меню

Увеличение выхода муки

Улучшение качества зерна, муки, теста и готовой продукции

Используя наши ферменты, Вы не просто получите качественную продукцию, но и возможность добиться более эффективного производства различными способами. Результатом станет высококачественный продукт по оптимальной цене – как для вас, так и для ваших потребителей.

  

Повышение качества выпечки

Все больше производителей мукомольной, хлебопекарной и кондитерской отрасли, сталкиваясь с различными проблемами на производстве, спешат решать эти проблемы с использованием ферментов. Так, к примеру, повысить эффективность мукомольного производства, возможно путем увеличения выхода муки. В этом и может помочь специальная разработка российской организации ООО «Грейн Ингредиент» - «EnzoWay® 5.02» («ЭнзоВэй® 5.02»).

Благодаря использованию данной разработки, можно добиться следующих положительных изменений:

  • снижение содержания в муке тяжелых металлов;
  • увеличение количества и качества клейковины;
  • повышение белизны муки;
  • увеличение выхода муки. 

Добавки для увеличения выхода муки 

В результате применения - «EnzoWay® 5.02» были зафиксированы изменения в выходах муки по сортам, а именно: увеличение выхода муки высшего сорта на 50%, увеличение выхода муки первого сорта на 15%, и увеличение выхода муки второго сорта на 5%.

Использование «EnzoWay® 5.02» поможет значительно сократить расходы в процессе производства и значительно увеличить количество выпускаемой продукции.


Вернуться назад
Прямая связь с производителем

У Вас есть вопросы по нашему ассортименту?
Пожалуйста, заполните форму ниже, консультант свяжется с Вами в течение 1 рабочего дня и ответит на все вопросы!

Согласен с условиями обработки персональных данных
Отменить

Узнать цену