9 апреля в Российском биотехнологическом университете (РОСБИОТЕХ) прошел III конкурс профессионального мастерства «Симфония вкуса» – 2026 — яркое, масштабное событие, которое ежегодно объединяет талантливых студентов, преподавателей и представителей индустрии. В этом году конкурс собрал участников из колледжей Москвы, Московской области и Рязани, и вновь подтвердил: в отрасль приходит сильное, увлеченное и по-настоящему перспективное поколение молодых специалистов. Особенно ярким моментом стало участие иностранных студентов РОСБИОТЕХа из Африки, которые представили кофейные напитки и получили приз зрительских симпатий.
Наша компания была приглашена войти в состав жюри конкурса. Для нас было особенно ценно стать частью этого события и увидеть, с каким интересом, вдохновением и серьезным отношением к профессии выступают участники. Конкурсная площадка объединила ребят, которые не просто осваивают специальность, а уже сегодня стремятся проявить себя, показать уровень подготовки, креативность и умение работать в современных профессиональных форматах.
Программа конкурса была насыщенной и содержательной. Участники представили свои работы в нескольких номинациях, а эксперты отметили высокий уровень подготовки, аккуратность исполнения, внимание к деталям и творческий подход. Особенно приятно было видеть искреннюю вовлеченность студентов, живой интерес к своему делу и тот самый «огонь в глазах», который отличает людей, действительно нашедших свое профессиональное направление.
Отдельной важной частью мероприятия стал круглый стол с участием лидеров отрасли. В диалоге со студентами приняли участие шеф-повара и бренд-шефы ведущих компаний и ресторанных проектов, в том числе LeePrime Group, KITCHN!, а также эксперты, представляющие профессиональное кулинарное сообщество и индустрию гостеприимства, включая Lotte Hotel Moscow. Для студентов это была возможность не только услышать о современных тенденциях в профессии, но и напрямую задать вопросы тем, кто ежедневно формирует стандарты качества и развития отрасли.
Конкурс прошел при участии индустриальных партнеров, среди которых LeePrime Group, LOTTE RUS, ООО «Грейн Ингредиент», ООО «Каргил», кулинарная школа Chili Chocolate, проектный офис «Молодежь Москвы» и Ассоциация кулинаров Москвы. По итогам конкурса студенты получили приглашения на стажировки в ведущие отели России, а в адрес нашей компании также поступили обращения по вопросам дальнейшего сотрудничества и прохождения практики.
Благодарим РОСБИОТЕХ за высокий уровень организации, теплую атмосферу и внимание к развитию будущих специалистов. Мы рады быть частью инициатив, которые поддерживают талантливую молодежь и помогают формировать будущее пищевой индустрии.