СЕМИНАР DSM 2019

20.06.2019

СЕМИНАР DSM 2019. ПО ИННОВАЦИОННЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБОТКИ У МИРОВОГО ЛИДЕРА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ФЕРМЕНТОВ, ВИТАМИНОВ И ВЫСОКОКОНЦЕНТРИРОВАННЫХ АКТИВНЫХ СУБСТАНЦИЙ.

22-23 мая 2019 г. компания «Грейн Ингредиент» традиционно организовала очередной ежегодный семинар по инновационным технологиям  продуктов зернопереработки в головном офисе «DSM Food Specialties B.V.»  в Нидерландах г. Делфт для своих партнеров и клиентов.

Насыщенная программа семинара включала в себя не только теоретическое обучение, но еще и практическую часть, в которой технические эксперты мирового уровня в области биотехнологии представили возможности различного применения ферментов для зерноперерабатывающей, хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленностей.

Подробное освещение тем применения ферментов  сопровождалось демонстрацией практических примеров  в лаборатории «Инновационно-аналитического центра DSM».

Ведущие специалисты в области биотехнологии презентовали ферменты и их применение, а также ответили на все интересующие вопросы:

  • Что такое ферменты:
    1. Понятие о ферментах, их безопасность и натуральность;
    2. Производство ферментных препаратов;
    3. Сферы применения ферментов в зерноперерабатывающей, хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленностях;
    4. Способы управления качеством зерна и муки на мельнице при помощи натуральных ферментов;
    5. Способы повышения эффективности и снижение процента брака в зерноперерабатывающей, хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленностях;
    6. Ферменты, синергетическое взаимодействие и их влияние на субстраты.
  • Проанализировали последние новости и информации о мировых инновациях в сфере высококонцентрированных ингредиентов.

В рамках семинара участники посетили Инновационно-аналитический центр DSM - единственный по уровню оснащения и уровню решаемых задач в мире.

Открытие Биотехнологического центра Rosalind Franklin DSM Delft

В понедельник, 3 апреля 2017, DSM открыл новый биотехнологический центр DSM в Делфте (Нидерланды) для ускорения биотехнологических исследований и развития возможностей DSM.



Так же, в рамках семинара были проведены: пешая экскурсия и прогулка по каналам Делфта, прогулка по Гааге, обмен опытом и неформальное общение!


Продуктивная работа и полученные знания на семинаре в области мировых инноваций, позволят партнерам компании «Грейн Ингредиент» выпускать качественную, натуральную и маржинальную продукцию, соответствующую нормам пищевой безопасности!

Семинар DSM 2019, 22 – 23 мая.pdf