Меню

НАТУРАЛЬНЫЕ УСИЛИТЕЛИ ВКУСА

Раскрытие богатства вкуса

Биотехнологический концерн «DSM» имеет богатое портфолио натуральных дрожжевых экстрактов, которые могут не только прибавить вкус, но и выявить лучшие грани выбранного вкуса и сделать сбалансированным весь продукт. Поэтому у наших клиентов появляется возможность выбирать и формировать свой уникальный вкусовой профиль, каждый из которых отличается уникальной функциональностью и преимуществом.

Партнерство компаний «DSM», «UTS» и «Грейн Ингредиент» на территории РФ позволило успешно реализовать особенный проект по изготовлению индивидуальных композиций дрожжевых экстрактов под заказ под брендом «SavorWay».

Неповторимый вкус каждого пищевого продукта зависит от аминокислотного состава. Для усиления вкусового эффекта необходимо иметь возможность изменять аминокислотный профиль. Если добавлять в сам продукт натуральные усилители аромата и вкуса, то природные вкусовые свойства, которые могли ослабиться в процессе переработки или хранения усилятся, а отрицательные характеристики вкуса и запаха замаскируются. Неактивные дрожжи, дрожжевые экстракты и автолизаты помогают строить, обогащать и улучшать вкус любого пищевого продукта.

Натуральные усилители вкуса для улучшения выпечки

Компания ООО «Грейн Ингредиент» производит и поставляет усилители вкуса во все регионы: России, Беларуси, Казахстана, Таджикистана и Узбекистана. Для оформления заказа звоните по номеру: 8 495 909 87 15 или пишите на электронный адрес: info@enzoway.ru.
Применение усилителей вкуса для муки позволит улучшить качество выпечки и повысить клейковину муки!
Категория Области применения

Сливочный вкусовой профиль

Узнать цену

Применяется в пищевой промышленности для усиления и раскрытия полноты сливочного вкуса. Увеличивает интенсивность вкуса, повышает яркость послевкусия, нивелирует горькие и кислые ноты послевкусия, улучшает вкусовое восприятие за счет усиления эффекта сливочности.

Сырный вкусовой профиль

Узнать цену

Применяется в пищевой промышленности для усиления и раскрытия полноты сырного и сливочного вкуса. Увеличивает интенсивность вкуса, повышает яркость послевкусия, нивелирует горькие и кислые ноты послевкусия, улучшает вкусовое восприятие за счет усиления эффекта яркого сырно-сливочного вкуса.

Кофейно-шоколадный вкусовой профиль

Узнать цену

Применяется в пищевой промышленности для усиления и раскрытия полноты вкуса изделий с шоколадными и кофейными компонентами. Увеличивает интенсивность вкуса, повышает яркость послевкусия, нивелирует горькие и кислые ноты послевкусия, улучшает вкусовое восприятие за счет усиления эффекта сливочности.


Прямая связь с производителем

У Вас есть вопросы по нашему ассортименту?
Пожалуйста, заполните форму ниже, консультант свяжется с Вами в течение 1 рабочего дня и ответит на все вопросы!

Согласен с условиями обработки персональных данных
Отменить

Узнать цену